Matavfallet du sorterer og leverer inn behandles først på Karmøy, deretter blir det omgjort til biogass som brukes til fjernvarme. Nå sendes matavfallet med båt til Danmark, men fra 2024 sendes det til IVAR sitt biogassanlegg på Jæren.
Det som er igjen av matavfall etter at biogassen er produsert, blir brukt til gjødsel i landbruket.