Det er stor forskjell på disse begrepene. «Siste forbruksdato» må du overholde, men «Best før» er veiledende. Lukter det normalt? Smaker det normalt? Da kan det fint spises!
Ofte kaster vi mat fordi den er gått ut på dato, men det som står trykket på matvarene er ikke alltid helt riktig. En «best før»-dato er for eksempel bare veiledende, så dersom det fremdeles lukter normalt og smaker normalt, er det helt trygt å spise eller drikke. Når disse varene oppbevares riktig, kan de være like gode i relativt lang tid. Melk, ost, rømme og yoghurt kan vare mange uker forbi «best før»-datoen!
Det du må være obs på er når varen er merket «siste forbruksdato». Da må du overholde datoen som er trykket på varen, og kaste den dersom den datoen har passert.